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Joghurt - Brot

Gesund, lecker und schnell zubereitet, besser kann ein Brot nicht sein

Zutaten

450 g Dinkelvollkornmehl 

1 Tl Salz

1 Tl Backpulver

400 g Naturjoghurt oder Magerquark

 

Zubereitung:
Mehl, Salz und Backpulver mischen. 

Naturjoghurt darunter heben und ca. 10 Minuten kneten.

Den Teig zu einer runden Kugel kneten und dann mit der Hand flach drücken. 

Auf ein Blech mit ausgelegtem Backpapier legen und mit Mehr bestäuben. 

Mit einem Messer ein Kreuz hinein schneiden und bei 220°C für 25 Minuten goldbraun backen. 

 

Das Brot kann man auch gut einfrieren.

 

 

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